柠香凤梨虾球 - 柠香凤梨虾球的做法,柠香凤梨虾球怎么做好吃,柠香凤梨虾球的家常做法 - 京细菜谱

柠香凤梨虾球

8.3万热度 92 收藏

抖坠以接玖

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

鲜虾适量

菠萝\凤梨适量

彩椒适量

淀粉适量

面粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

鲜虾剥壳，剔除虾线
步骤 2/16

调入料酒，盐，胡椒粉腌制待用
步骤 3/16

准备彩椒，菠萝
步骤 4/16

彩椒和菠萝全部切小块待用
步骤 5/16

淀粉和面粉混合，加入少许食用苏打用水调成糊状，调的粉浆不需要太厚。另外再准备一碟干淀粉
步骤 6/16

将虾仁拌入粉浆，裹匀
步骤 7/16

捞出裹好粉浆的虾仁，再均匀沾上干淀粉
步骤 8/16

锅中热油
步骤 9/16

油温升高后放入虾仁炸制，捞出控油。待油温再次升高，进行复炸，捞出控油。这几个步骤在一起只拍了一张照片。
步骤 10/16

淀粉加糖，醋，盐，加水调成水淀粉
步骤 11/16

锅中加少许油，放入彩椒大火炒熟盛出
步骤 12/16

锅中放入番茄酱，炒一两分钟
步骤 13/16

倒入刚刚调好的水淀粉，大火继续炒一两分钟
步骤 14/16

倒入菠萝，彩椒，虾仁，快速翻炒均匀，盛出
步骤 15/16

柠檬汁，买的现成的，也可以买新鲜柠檬
步骤 16/16

淋上柠檬汁，有柠檬香气的凤梨虾球，开吃吧

发布于 2018-07-09