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芝香满溢虾球
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大家都怎么做虾呢?红烧?清蒸?油焖?这些做法都吃腻了??那就来试一试芝香满溢大虾球吧!虾肉厚实弹牙,咬一口就会有浓香的芝士流出,如果喜欢拉丝感也可以放一下马苏里拉芝士,这么诱人的美食还不赶快做给宝贝吃!

时间:10分钟内
食材
青虾仁 200g
芝士 50g
鸡蛋 2个
玉米面粉 适量
淀粉 适量
煎炸粉 适量
精盐 1勺
料酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备原料
  • 步骤 2/9
    虾仁剁剁剁,剁成泥,剁到虾肉有粘稠感即可
  • 步骤 3/9
    虾泥中加入一点料酒、淀粉、盐,搅拌上劲
  • 步骤 4/9
    拿出一部分处理好的虾泥,能够平摊在手掌的大小,中间放入适量芝士,然后包起来,依次裹面粉、蛋液、和煎炸粉
  • 步骤 5/9
    把所有虾球包好备用
  • 步骤 6/9
    锅上倒宽油,油温6成热时放虾球
  • 步骤 7/9
    炸至金黄即可捞出
  • 步骤 8/9
    盛出装盘~
  • 步骤 9/9
    芝士虾球完成!虾球厚实弹牙,里面有浓浓的芝士流出来~
小贴士

小提示:

1.虾泥切忌弄得太湿,否则不好包芝士

2.芝士用平常超市买的车达或者马苏里拉都可以

3.还可以做一个番茄汁淋在虾球上,同样好吃

4.如果喜欢更脆的感觉可以将煎炸粉换成面包糠,味道也一样美好哦

发布于 2020-08-18
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