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芝士水菱虾球
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WuLi故事

一款美味的芝士水菱虾球

时间:10分钟内
食材
明虾 500g
香菜 少许
生粉 少许
少许
料酒 适量
芝士片 少许
水菱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    清洗干净
  • 步骤 2/11
    剥成虾仁
  • 步骤 3/11
    菱剥好洗净
  • 步骤 4/11
    生粉捏虾,清水冲洗
  • 步骤 5/11
    在虾仁中加盐
  • 步骤 6/11
    把虾剁成虾泥,再加盐,料酒调味
  • 步骤 7/11
    顺一个方向搅拌
  • 步骤 8/11
    菱剁成粒状,菱2虾1,菱和虾泥拌匀
  • 步骤 9/11
    加生粉,放一边醒10分钟
  • 步骤 10/11
    制作虾球芝士塞在虾球中,虾球放盘子中
  • 步骤 11/11
    蒸5-6分钟,摆盘
小贴士

发布于 2022-07-24
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