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薯泥芝士焗对虾
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tensile公斤

薯泥芝士焗对虾

时间:30分钟-1小时
食材
对虾 4至
土豆 1个
培根 2片
马苏里拉奶酪 适量
黑胡椒碎 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    材料集合
  • 步骤 2/16
    牙签从背部挨近头部的第一个节缝隙挑出沙线
  • 步骤 3/16
    用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底
  • 步骤 4/16
    再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形
  • 步骤 5/16
    在虾肉上撒盐
  • 步骤 6/16
    撒黑胡椒碎
  • 步骤 7/16
    淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味
  • 步骤 8/16
    土豆去皮切片，入锅蒸熟
  • 步骤 9/16
    用叉子将土豆压成薯泥
  • 步骤 10/16
    培根切碎，我喜欢下炒锅煸炒1分钟
  • 步骤 11/16
    之后倒入薯泥中
  • 步骤 12/16
    加入盐
  • 步骤 13/16
    加入黑胡椒碎，拌匀
  • 步骤 14/16
    将薯泥覆盖在虾肉上
  • 步骤 15/16
    铺上马苏里拉奶酪
  • 步骤 16/16
    烤箱190度，中层，烤15分钟（根据虾的大小自行调整）
发布于 2020-07-03
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