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芝士焗大虾
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不开心obedience

虾经常吃，一般就是水煮或者油爆，今天换个更简单更美味的吃法——用芝士焗大虾

时间:10-30分钟
食材
大虾 适量
蒜泥 适量
料酒 适量
生抽 适量
香草 适量
马苏里拉奶酪 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将虾背部劈开，抽出虾线，用刀在虾肉上横向划几刀(防止肉缩起来，影响美观)；在虾肉上，放点料酒、生抽，再撒点香草和黑胡椒粉腌制10分钟左右
  • 步骤 2/4
    平底锅加热，倒入橄榄油，将虾背朝下放入，略煎至虾肉变白、外壳变红后翻身，再煎至整个虾壳变红即可出锅
  • 步骤 3/4
    将芝士碎，放到虾背上
  • 步骤 4/4
    烤箱预热180度，上下火10分钟左右，芝士融化，表面微焦即可
发布于 2020-07-22
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