jxcaipu logo
菜男蒜香芝士焗大虾
14.3万 热度 20 收藏
爱喝酒pumpkin

芝士虾可以有多种烹饪方式，今天要带大家品尝的是烤焗芝士虾。烤芝士虾上加入了红辣椒末，烤过的芝士收干，味道却更浓郁，虾肉也很有韧性。而焗虾相对烤虾来说，味道较清，表面的芝士像蛋挞一样微焦，煞是好看。九节虾肉的鲜甜，和芝士的浓香结合，是绝佳的搭配。

食材
海虾 6只
大蒜蓉 适量
红椒 适量
马苏里拉芝士 适量
盐 适量
黄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾洗净剪去虾须，用刀片开虾的背部，去掉虾线
  • 步骤 2/6
    将虾打开成大片将片好的虾摆在铺了锡纸的烤盘上
  • 步骤 3/6
    大蒜剁成细末（越细越好）将黄油化开拌入再加盐和黑胡椒拌匀成黄油蒜末汁
  • 步骤 4/6
    浇上黄油蒜末汁
  • 步骤 5/6
    撒上切成碎的马苏里拉，再洒上少许葱末.放在预热200的烤箱中上层烤10分钟即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1、用烤箱也一样的，大约5-7分钟吧，190度左右。

2、烤的时间请根据虾的大小决定，如果小只，5分钟就差不多了

发布于 2018-06-02
63
相关菜谱
写评论