jxcaipu logo
芝士焗大虾
8.3万 热度 185 收藏
单恋

芝士焗大虾是一道非常美味，非常营养的西式菜品，年轻人应该很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鲜虾280克 280g
油 适量
芝士 50g
洋葱 15g
大蒜 8g
白葡萄酒 3大匙
柠檬汁 1小匙
黄油 20g
黑胡椒 4g
披萨草 3g
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    用剪刀沿虾背剪开，用牙签挑出纱线，剪去虾枪、虾须、虾脚。
  • 步骤 3/9
    清理干净的虾用盐、胡椒、柠檬汁、白葡萄酒腌制10分钟。
  • 步骤 4/9
    锅烧热，放入黄油，小火爆香蒜末、洋葱末，烹入少许白葡萄酒。
  • 步骤 5/9
    腌制好的鲜虾放入烤盘中，将炒好的蒜末、洋葱末放入剖开的虾背上。
  • 步骤 6/9
    撒上披萨草、黑胡椒。
  • 步骤 7/9
    芝士切末后铺在上面。
  • 步骤 8/9
    将虾放入烤箱220度10分钟；焗至芝士融化变成金黄色。
  • 步骤 9/9
    焗好的大虾取出趁热吃即可。
小贴士

1、用黄油煸炒蒜末比较香，也可以用调和油。

2、鲜虾一定去除虾线，清理干净。

3、用白葡萄酒也是为了去腥增鲜，用料酒也可以。

4、黑胡椒、披萨草一定要放，味道很好。

发布于 2020-11-04
351
相关菜谱
写评论