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芝士焗对虾
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计也许我错了

第一次做,自已也不太有把握,所以前面几步都没上照,亲们当然看文字哈!

时间:30分钟-1小时
食材
对虾 500g
马苏里拉芝士 80g
新鲜香菇 80g
圣女果 8个
料酒、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉、五香粉、姜粉,玉米淀粉 少许
法香碎 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把新鲜对虾清水洗净,从尾巴底部剪开到头部去除肚肠并摊开,因为肉质较嫩,操作时需小心以免影响美观.
  • 步骤 2/6
    在虾体上均匀抹上糖、盐少许,洒上料酒和生抽,再均匀抹上玉米淀粉、姜粉、黑胡椒粉和五香粉腌制30分钟.
  • 步骤 3/6
    将圣女果和香菇切好均匀放在腌制好的虾体上并放上芝士碎
  • 步骤 4/6
    烤箱200摄氏度预热5分钟,放入装好的大虾上下火烘烤20分钟(因为每个烤箱脾气不同,具体时间看芝士上色情况)
  • 步骤 5/6
    出炉后表面洒上法香碎或香葱装饰下,酸香脆嫩,奶香味十足的芝士焗对虾完工啦!
  • 步骤 6/6
    好吃,开始享用吧!
小贴士

铁板很烫,虾虽好吃,但也要注意不要被烫到噢!

发布于 2018-08-13
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