奶油芝士焗龙虾
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罕青葱岁月
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波士顿龙虾在家喜欢用蒜蓉粉丝蒸，今天换了西式做法，用蘑菇奶油汤先入味再加芝士片焗！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
买回的波士顿龙虾用水煮至变色 -
步骤 2/11
把龙虾对半剖开，去掉泥肠
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步骤 3/11
洋葱和蘑菇都切成小丁
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步骤 4/11
平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味
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步骤 5/11
加入蘑菇丁翻炒
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步骤 6/11
加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开
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步骤 7/11
加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火
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步骤 8/11
把龙虾肉剥出来后放人酱汁中，其实可以把肉切小块
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步骤 9/11
把龙虾肉放回龙虾壳里，再浇上奶油汁
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步骤 10/11
放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可
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步骤 11/11
奶油芝士焗龙虾完成
小贴士
因为龙虾已熟，所以用芝士焗的时候时间可以短点
发布于 2020-08-20
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