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烤箱版一一凤尾虾球
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provision悄悄

虾和土豆的营养价值众所皆知，它们富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外，还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养，但怕油腻，要减肥的懒女人了。

时间:30分钟-1小时
食材
大虾 12条
盐 少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
土豆 500g
盐（土豆） 少许
淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟
  • 步骤 2/12
    大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制
  • 步骤 3/12
    蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀
  • 步骤 4/12
    取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球
  • 步骤 5/12
    包好所有的虾球
  • 步骤 6/12
    准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉
  • 步骤 7/12
    再沾上鸡蛋液
  • 步骤 8/12
    外层沾上面包糠
  • 步骤 9/12
    依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状
  • 步骤 10/12
    烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色
  • 步骤 11/12
    摆盘上菜了……
  • 步骤 12/12
    配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃！
发布于 2019-01-21
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