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普洱茶香骨（我是软肋哦）
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噼里
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时间:1-2小时
食材
猪软骨 500g
普洱茶 一碗
老抽 2勺
黄酒 2勺
葱 3段
姜 4片
香叶 1片
冰糖 15g
油 1勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    猪软骨切成1口大小，冷水下锅小火煮到沸腾，再煮10分钟
小贴士

这次做的是猪软骨，都是软骨，没有硬骨头。整体肉肉很瘦，基本没有肥的。炖大概1个小时多点就都ok~

软骨够软烂，肉肉也很疏松。

加了普洱茶进去，淡淡的茶香让猪肉不在那么油腻。

很好 ，以后要多研究茶叶和肉肉搭配的菜

发布于 2018-11-09
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