Name: 普洱茶香美容腿
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 猪爪 1只; 花生 （量米杯） 1杯; 普洱茶叶 8G; 姜母黑糖（或红糖） 1块; 生姜 1块; 开水 600ML; 红烧秘制酱 2汤匙; 纱布 1片

普洱茶香美容腿

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采用了‘普洱茶’，普洱茶的功效很广，能达到减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病抗衰老、抗癌及助消化等功效。

时间:30分钟-1小时

食材

猪爪 1只

花生（量米杯） 1杯

普洱茶叶 8G

姜母黑糖（或红糖） 1块

生姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/25

将材料准备。
步骤 2/25

生姜洗净后切成薄片。
步骤 3/25

花生和猪爪洗净备用。
步骤 4/25

将普洱茶呀放入茶壶里，泡入开水备用。
步骤 5/25

锅里放入适量的水，放入两片生姜去腥味。
步骤 6/25

将洗净的猪爪放入锅里焯水。
步骤 7/25

焯好水后洗净备用。
步骤 8/25

将微压炒锅中火加热后加入1汤匙的油，放入生姜煸香。
步骤 9/25

放入猪爪煸炒5分钟。
步骤 10/25

放入花生米煸炒2分钟。
步骤 11/25

放入泡好的普洱茶600ML。
步骤 12/25

茶要没过猪爪。
步骤 13/25

继续开中火等待烧开，此时将剩余的茶叶放入纱布里包裹好。
步骤 14/25

将包裹好的茶叶放入锅中。
步骤 15/25

放入姜母黑糖。
步骤 16/25

放入红烧秘制酱调味。
步骤 17/25

中火烧开。
步骤 18/25

烧开后把火关掉，然后盖上压力盖。
步骤 19/25

压力盖的盖子盖好后把压力阀调到【压】的功能中火继续烧开，听到压力盖的边上的小气孔有少许的气体排出和有（吱吱）的声音后就调到小火，这个时候就要计算时间了，如果喜欢吃口感稍微软点的猪爪可以压 30分钟。
步骤 20/25

到了30分钟后就把火关掉等待5分钟，然后把压力阀调到【排】排气的功能，此时压力锅里的气体会迅速的排出。
步骤 21/25

最后气体完全排出后，把压力阀调到【开】的功能就可以把压力盖拧开。开了盖子后，如果汤汁多的话可以开中火收汁，切记在用压力盖的时候火不能开很大否则会烧干。
步骤 22/25

成品。
步骤 23/25

成品。
步骤 24/25

成品。
步骤 25/25

成品。

小贴士

采用了‘普洱茶’，普洱茶的功效很广，能达到减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病抗衰老、抗癌及助消化等功效。

发布于 2018-08-07

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