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春季清淡温补的【羊肉山药汤】
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什犯罕陡实
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时间:1-2小时
食材
羊霖 1个
铁棍山药 1根
生姜 适量
红枣 适量
党参 适量
黄芪 适量
麦冬 适量
桂圆干 适量
鸡精 适量
葱花 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    羊霖肉1个，将羊霖肉切成合适大小的羊肉块，生姜切厚姜片备用；
  • 步骤 2/6
    铁棍山药1根，去皮切成段，放入碗中洗净；
  • 步骤 3/6
    锅里去水，冷水时倒入羊肉块，水开3分钟后将羊肉汆透捞出，再洗净血沫。
  • 步骤 4/6
    煲中一次注入足够的水后倒入羊肉块，倒入铁棍山药、生姜、红枣、党参、黄芪、麦冬、桂圆干，开大火，加入适量的盐，盖上锅盖大火烧开，转微火煲3.5小时。
  • 步骤 5/6
    3.5小时后，加入枸杞煮5分钟，之后关火，加入鸡精，撒上葱花即成。
  • 步骤 6/6
    成品图
发布于 2018-10-22
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