冬至之后多吃羊肉，以补阳气，阳气充足，才会祛病延年。反正今年羊肉也多，变着花样吃羊肉。这个滋补党参羊肉汤，可以大补元气，补脾益肺、宁神益智、生津止渴。

用这个一锅五胆的电炖锅中的四个小炖盅来炖吧。之前嫌那个大的炖盅太大，炖一锅汤只装一半。这次换用小炖盅，看看是不是小盅更好用一点。

电炖锅最大的优点是，不用守锅边。早上炖上，尽管放心出门。中午回家，它已经自己进入保温功能，只管吃现成就好。

党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。