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糖醋山药片
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光明磊落

山药：味甘，有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。山药所含的粘液是补充各种荷尔蒙的基本物质，促进发育中青少年的内分泌荷尔蒙的合成作用，是滋阴补阳、增强新陈代谢的最佳食材山药有“神仙之食”的美名

时间:10-30分钟
食材
山药 适量
木耳 适量
青椒 适量
油 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    木耳泡发洗净撕成小朵，山药去皮切成薄片。
  • 步骤 2/2
    油热葱、姜炝锅，开大火，加入山药片快速的翻炒几下，然后加入木耳青椒，要不停的翻炒，以防山药的粘液粘锅；再加入适量盐、醋、白糖翻炒至山药稍变色即可关火
小贴士

这是道快手菜，快速的炒制，以保证山药片的脆脆口感~~

发布于 2018-06-27
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