jxcaipu logo
年夜饭春满乾坤-油菜鱼丸
6.9万 热度 22 收藏
善良strip

“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”是春节常见的对联，春回大地，意味着新一年的开始，天地与人，都迎来新的开始。天地喜迎春天的万物复苏，而人，当然希望可以在新的一年里平安幸福。 冬雪化去，新绿发芽，花儿已经含苞欲放，正如这盘菜，祝福大家春满乾坤福满门！

时间:10分钟内
食材
油菜 500g
鱼丸 适量
鲜香菇 1个
鸡汤 少许
蚝油 适量
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材，油菜对半切开，如果不确定数量，可以先摆盘，注意油菜过水后缩所以要多点。
  • 步骤 2/7
    锅里煮开水放盐放油
  • 步骤 3/7
    下油菜焯熟，捞出沥干水分摆盘
  • 步骤 4/7
    下鱼丸和鲜菇焯熟捞出沥干水分摆盘
  • 步骤 5/7
    锅里放鸡汤煮开，放少量蚝油、盐调味要略咸一点。
  • 步骤 6/7
    下水淀粉勾芡，淋在菜上即可。
  • 步骤 7/7
    春满乾坤
发布于 2018-12-15
110
相关菜谱
写评论