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花开富贵虾
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新年新气象,海鲜是饭桌上少不了的菜式,花开富贵虾寓意吉祥,是好的意头哦
时间:1-2小时
食材
鲜大虾
若干只
粉丝
1块
大蒜
半个
蒜头油
1匙
生抽
2匙
芝麻油
1匙
植物油
1匙
鸡粉
1/2匙
盐
1/3匙
鱼露
1匙
黄酒
1匙
白胡椒粉
少许
葱花
1颗
香菜
1颗
白砂糖
1/5匙
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
粉丝用开水烫熟捞出稍微沥干
步骤 2/13
粉丝装盘,鲜虾用小刀在背上划开,取出肠线
步骤 3/13
然后用压蒜泥器压出蒜泥
步骤 4/13
将白砂糖、蒜头油、生抽、鱼露、芝麻油、胡椒粉、盐、鸡粉、植物油调成酱汁
步骤 5/13
然后将酱汁均匀淋在虾背上
步骤 6/13
淋好,让其静置半个小时
步骤 7/13
然后放入蒸炉中蒸6分钟
步骤 8/13
中途加入调味菜
步骤 9/13
出炉
步骤 10/13
撒上香菜点缀
步骤 11/13
色香味俱全
步骤 12/13
清甜好吃
步骤 13/13
拌上金针菇也不错
发布于 2018-06-01
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