椰菜花冬菇酿－－花开富贵 - 椰菜花冬菇酿－－花开富贵的做法,椰菜花冬菇酿－－花开富贵怎么做好吃,椰菜花冬菇酿－－花开富贵的家常做法 - 京细菜谱

椰菜花冬菇酿－－花开富贵

2.9万热度 119 收藏

继诿茁虐儇

关注

新年喜欢做的一道菜，椰菜花配好好吃冬姑酿，是不是有花开富贵的感觉。清爽的椰菜花，鲜甜的冬菇酿，荤素搭配营养美味。

食材

冬菇 250g

椰菜花 500g

猪肉末 250g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

香菇脚切下来。
步骤 2/9

菜花切成小朵。
步骤 3/9

猪肉碎加入切碎的菇脚，葱花，酱油，淀粉，油，糖。
步骤 4/9

按一个方向搅拌上劲。
步骤 5/9

把肉酿到香菇里，放入锅蒸15分钟！
步骤 6/9

把菜花放锅里焯熟。
步骤 7/9

把菜花捞起来摆在碟子里，把蒸好的冬菇酿摆在菜花上面。
步骤 8/9

在碗放入淀粉，水，耗油，糖，酱油，把蒸冬菇蒸出来的汁倒入锅里煮开，加入淀粉水勾芡。
步骤 9/9

把煮好的汁淋在摆好的菜上.

小贴士

1.切出来的菇脚可以剁碎放入猪肉馅了,不浪费.

2.菜花焯水加入一点油,这样菜花色泽更好看,口感更好.

发布于 2022-12-25