首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
仔姜炒鸭
6.4万 热度
18 收藏
汈年少不言败平不
关注
这是一道让我拍到绝望,想扔相机的菜;这又是一道好吃到没朋友,把减肥扔到后山腰的菜。
时间:10-30分钟
食材
鸭肉
500克
仔姜
100克
青柿子椒
1个
生抽
2汤匙
海天招牌拌饭酱
2汤匙
蚝油
2汤匙
蒜
3瓣
油
2汤匙
料酒
100毫升
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
仔姜洗净,切片(个人觉得仔姜真是越多越好吃)。
步骤 2/8
鸭肉切大块,用开水焯5~6分钟,捞出用冷水洗净浮沫。
步骤 3/8
锅中倒入油,爆香蒜。
步骤 4/8
将鸭肉带皮的一面先煎至表面金黄,多余的肥油就会渗出来,这样吃起来口感 更好。
步骤 5/8
倒入生抽、蚝油和拌饭酱,炒到上色(如喜颜色深一点加点老抽,如喜味甜加点糖,看个人喜好)。
步骤 6/8
倒入水和料酒,煮开后转中小火煮40分钟左右。
步骤 7/8
加入仔姜片,再煮20分钟,使汤汁略稠。
步骤 8/8
起锅前加入柿子椒略炒即可。
发布于 2018-09-13
75
相关菜谱
仔姜炒鸭
离愁当酒齐
8万 热度
86 收藏
仔姜炒鸭肉
倮廊铣职露
10万 热度
200 收藏
米饭杀手---仔姜炒鸭肉
施后来你不在
10.2万 热度
17 收藏
仔姜炒鸭丝
智障小哥_
11.5万 热度
109 收藏
青椒仔姜炒牛肉!夏吃姜
酷酷的披萨
9万 热度
27 收藏
仔姜焖鸭
Esperanza-琳
3.7万 热度
132 收藏
仔姜爆鸭子
brace留胡子
10.2万 热度
755 收藏
子姜炒鸭翅
梨子Nicole-
9.7万 热度
0 收藏
泡姜炒鸭
绵绵柳峸阳
17.6万 热度
65 收藏
仔姜炒肉丝
麴运锋炒
4.3万 热度
152 收藏
仔姜炒鱼丝
帽子
9.7万 热度
134 收藏
青椒仔姜炒肉丝
永琪
8.9万 热度
89 收藏
仔姜烧鸭
起码子达人
7.9万 热度
16 收藏
仔姜焖鸭腿
迷乱花海巢
10.4万 热度
40 收藏
仔姜爆鸭 ,麻辣鲜香!
南图末生的臭臭
9.5万 热度
114 收藏
仔姜烧鸭
灭绝师太liner
6.6万 热度
26 收藏
仔姜炒肉
翁孤浪王者
3.8万 热度
120 收藏
仔姜炒鸡腿肉
小袋鼠打怪兽
5.2万 热度
91 收藏
仔姜焖鸭
山薇腾
7.2万 热度
845 收藏
仔姜炒鸡腿肉
美少女阿蚕guo
8.8万 热度
26 收藏
写评论