Name: 红烧鳕鱼块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鳕鱼 两条; 食用油 若干; 食盐 少许; 白糖 少许; 葱 若干; 生抽 若干; 食醋 若干; 料酒 若干; 姜 若干; 蒜 若干

红烧鳕鱼块

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时间:10-30分钟

食材

鳕鱼两条

食用油若干

食盐少许

白糖少许

葱若干

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烹饪步骤

步骤 1/4

鳕鱼洗净切成段，加少许盐、生抽、淀粉腌制一小时。
步骤 2/4

锅烧热，放入食用油
步骤 3/4

放入鳕鱼块，两面煎成金黄，取回盘中。
步骤 4/4

另起锅，少许油烧热，放入葱姜蒜花椒大料香叶辣椒等调料，爆香，再放入煎好的鳕鱼块，翻炒，再放入食盐白糖，烹如料酒、生抽、醋，炖十分钟。

发布于 2018-10-04

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