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一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼
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施后来你不在

老公不太爱吃饼干之类的点心,

食材
普通面粉 180克
黄油 100克
清水 50克
2克
细砂糖 15克
粗糖粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将室温软化的黄油切小块,筛入面粉,加入细砂糖,拌成粗砂粒。
  • 步骤 2/4
    中间弄个洞,倒入盐水和成面团,放保鲜代里冷藏1小时后取出,面板上撒上面,放上面团,杆成长方形面饼。
  • 步骤 3/4
    面饼两边三分之一处向中间折,折好放冷藏30分钟。取出面饼杆平,折叠方向和刚才不同,旋转90度,再像上次那样折,再冷藏30分钟。再取出再杆平再旋转90度,再折叠再冷藏30分钟。
  • 步骤 4/4
    面板上先撒些粗糖粒,再取出面饼后再杆平,扎上小孔,再表面撒上粗糖,略杆一下,用模具切割好铺到烤盘,烤箱预热190度烤18分钟左右即可。
发布于 2018-06-24
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