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香蕉芝士千层饼
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妊孛晨重诨_

家里有个意大利饺子模具，一面是方形，一面是心形，看介绍是将饼皮放在模具上，放上馅料，再铺上饼皮，用手压压切断边缘即可。看似简单，做的时候这个压压要使巧劲儿，力道也要稍微大点，不然压不到模具边，就很难切断了。家里正好有超市买来的千层饼，就想着做个香蕉芝士馅儿的千层饼。

时间:30分钟-1小时
食材
千层饼 4张
香蕉 100g
芝士片 2片
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。
  • 步骤 2/13
    超市买的千层饼从冷冻室里拿出来回温变软。
  • 步骤 3/13
    千层饼变软后轻轻拉大。
  • 步骤 4/13
    拿两张千层饼盖在意大利饺子模具上，轻轻压平。（可以看到一点心形吧）
  • 步骤 5/13
    放上香蕉片和芝士小块。
  • 步骤 6/13
    盖上两块千层饼，压心形边缘，千层饼还是挺厚的，要用点巧劲儿。
  • 步骤 7/13
    把心形千层饼从模具上拿下来。
  • 步骤 8/13
    放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来烤烤就可以吃了。
  • 步骤 9/13
    早上做早餐，把冷冻的香蕉芝士千层饼拿出来，不用解冻，直接放入烤箱，烤3分钟，上下换换再烤3分钟，（可适当增减时间）烤到表面酥皮鼓起微焦即可。
  • 步骤 10/13
    这就是烤好的香蕉芝士千层饼，四叶草形的，漂亮吧，味道也相当好，酥皮配上香蕉的香甜和芝士的微咸，绝了。
  • 步骤 11/13
    模具边缘多下来的边角料也要利用起来，扭一扭。
  • 步骤 12/13
    放进烤箱烤上几分钟。
  • 步骤 13/13
    就成了酥脆的下午茶小点心。
小贴士

如果没有模具也没关系，只要把千层饼一切二或一切四，放上香蕉或其他馅料，用手把边缘捏紧就可以了。

发布于 2019-11-12
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