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意式芝士千层土豆
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墨衣过忘川丙
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土豆怎么吃?很多很多芝士在一起最好吃啊
时间:1-2小时
食材
土豆
5个
芝士片
50片
猪肉馅
1斤
马苏里拉奶酪
适量
淡奶油
50克
盐
适量
鲜牛奶
50克
番茄酱
5勺
面粉
适量
洋葱
1个
食用油
适量
黄油
10克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/20
土豆洗净去皮,好多配方不去皮,我还是去皮了
步骤 2/20
去皮洗净
步骤 3/20
垫两个木勺切土豆,切成厚片但不切断,成百层状
步骤 4/20
在烤盘里给土豆刷些油,撒一些盐
步骤 5/20
盐适量即可
步骤 6/20
先用180度烤60分钟,取出备用
步骤 7/20
肉馅加洋葱末翻炒,加入盐、百里香等自己喜欢的调料
步骤 8/20
放入番茄酱,不是沙司
步骤 9/20
一大锅肉酱炒好备用
步骤 10/20
黄油淡奶油牛奶和面粉做意式白酱
步骤 11/20
牛奶黄油融化
步骤 12/20
加入淡奶油加热,最后加入面粉
步骤 13/20
土豆可以手摸时开始放芝士片
步骤 14/20
可以隔一个放一个芝士,把整个土豆插满即可
步骤 15/20
再往芝士上放肉酱,可以多放一些
步骤 16/20
再放白酱
步骤 17/20
再铺芝士
步骤 18/20
最后撒马苏里拉芝士
步骤 19/20
180度烤30分钟,芝士稍有焦糊即可
步骤 20/20
趁热,浓浓的芝士流淌,拉丝,和土豆一起食用
小贴士
一定要放足够多的芝士片才好吃,第一次烤土豆不要太长时间,否则太软烂分不开层
发布于 2022-08-21
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