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芝士培根土豆泥
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楚楚可人filament

周末总是慵懒的。不想出门，不想费劲的做饭，还想来点好吃的来慰劳自己。来份土豆泥吧，解决了我所有的问题。

一时饿的忘拍成品图了，下次补上= =

食材
大土豆 1个
培根 3片
马苏里拉芝士条 50g
牛奶 100ml
鲜奶油 30ml
盐 少许
黑胡椒粒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切块放入锅中，加入没过土豆的清水，加盐。大火煮开后，转中火煮10分钟。
  • 步骤 2/6
    取个平盘，将煮好的土豆压成泥。牛奶分三次加入，压制均匀。
  • 步骤 3/6
    加入鲜奶油，搅拌均匀。加入鲜奶油后，土豆泥会变得特别细腻。
  • 步骤 4/6
    培根切小丁，放入，搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    黑胡椒粒磨成细粉，撒在表面，拌均。
  • 步骤 6/6
    土豆泥装碗，表面撒上芝士条，入烤箱。上下火，175度，20分钟。
小贴士

1、土豆放入锅之前，可用清水将表面的淀粉冲去。

2、由于土豆大小不一，因此未写具体加盐量，加入盐之后，可以尝尝水，只需比平时炒菜略咸一点即可。

3、 筷子能轻易穿透土豆，说明土豆煮好了。

发布于 2018-09-14
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