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杏鲍菇饺子
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掰果BAAAAYGO

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。虽然营养丰富，但是无肉不欢的儿子也只是点到为止吃不了几口，于是包成饺子，看着儿子大口吃饭的样子心里真满足啊。 对于挑食的熊孩子来说，把他们不爱吃的东西包进饺子里也是个好办法。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 适量
肉末 适量
面粉 适量
葱末 适量
姜末 适量
花椒 适量
食用油 适量
盐 适量
蚝油 适量
老抽 适量
香油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料。
  • 步骤 2/10
    杏鲍菇洗净稍切一下放入手动料理机搅成末。没有料理机也可以用刀切。
  • 步骤 3/10
    加葱末，姜末。
  • 步骤 4/10
    炒锅里放油炸花椒油。
  • 步骤 5/10
    花椒油趁热倒进杏鲍菇里，拣出花椒粒，拌匀。
  • 步骤 6/10
    放入猪肉末拌匀。
  • 步骤 7/10
    放入蚝油，五香粉，少许香油，老抽最后放盐调好味拌匀。
  • 步骤 8/10
    包饺子。
  • 步骤 9/10
    水开后下饺子。
  • 步骤 10/10
    煮的时候点两次水，看到饺子发涨浮起就熟啦。
小贴士

拌馅的时候别放鸡精，味精之类的，杏鲍菇本身已经很鲜啦。

发布于 2019-02-09
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