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干煸手撕杏鲍菇~孩子喜欢的不得了
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家小沫小柒柒杯

美味!!!

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 250g
青椒 一个
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材,青椒切丝,杏鲍菇洗净后,手撕成丝,鸡蛋2个
  • 步骤 2/6
    锅内放水,加少许盐,水开后放入杏鲍菇,焯水,直到变软,为了去除菌类中的某种物质,该物质导致中风。鸡蛋炒熟,青椒煸油,断生就行
  • 步骤 3/6
    葱蒜红椒呛锅
  • 步骤 4/6
    放入焯水后的杏鲍菇(事先倒掉多余水分),翻炒,直至无水表面微变色
  • 步骤 5/6
    放入青椒,鸡蛋,盐1勺,糖半勺,生抽1勺,白胡椒少许,翻炒至无汤水
  • 步骤 6/6
    淋少许香油出锅
发布于 2018-08-23
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