jxcaipu logo
椒盐带鱼-迷迭香
9.5万 热度 37 收藏
intermediate素雅

ღ 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 1条
黄酒 1勺
胡椒粉 1勺
盐 1 茶匙
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    带鱼、黄酒、胡椒粉、盐、面粉等备料
  • 步骤 2/8
    将带鱼收拾干净，剪成小段
  • 步骤 3/8
    均匀抹上盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时
  • 步骤 4/8
    将带鱼两面都裹上干淀粉
  • 步骤 5/8
    锅中放油烧热，将带鱼段放入
  • 步骤 6/8
    煎至两面金黄即可
  • 步骤 7/8
    盛出后洒胡椒粉
  • 步骤 8/8
    看的你是否食欲大开呢~
小贴士

1. 炸带鱼的过程千万不要随意翻动，炸透了自然好翻面。不然带鱼就散了。

2. 带鱼不需要去鳞，因为带鱼的鱼鳞是个宝，被称为“银鳞”。营养价值非常高，具有天然的抗癌成分。

发布于 2018-11-13
105
相关菜谱
写评论