香煎椒盐带鱼 - 香煎椒盐带鱼的做法,香煎椒盐带鱼怎么做好吃,香煎椒盐带鱼的家常做法 - 京细菜谱

香煎椒盐带鱼

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哈利波特

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好吃

时间:30分钟-1小时

食材

东海带鱼 300g

油适量

盐 1小勺

椒盐少许

料酒 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/10

带鱼洗净肚里的黑膜。
步骤 2/10

全部洗净的带鱼。
步骤 3/10

放入葱，姜，盐搅拌均匀。
步骤 4/10

放入料酒继续搅拌均匀。
步骤 5/10

把柠檬汁挤在带鱼上面。
步骤 6/10

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
步骤 7/10

半小时后把带鱼从冰箱去取出，两面粘上面包糠。
步骤 8/10

锅中放入食用油，开中小火，裹上面包糠的带鱼放入油中炸，炸至一面金黄换另外一面。两面全部金黄即可。
步骤 9/10

依次炸好所有的带鱼。
步骤 10/10

趁热撒上椒盐即可。

小贴士

炸带鱼的时候火不能大，开中小火慢慢炸，这样炸出来的带鱼外脆里酥。放入冰箱冷藏的带鱼，油炸时不容易脱皮。

发布于 2020-01-19