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椒盐带鱼
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睫毛shipwreck

椒盐带鱼,肉质鲜美,外酥里嫩,只因放了它!

时间:10-30分钟
食材
带鱼 600g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
椒盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好带鱼
  • 步骤 2/7
    带鱼去头去肚，洗净切段，
  • 步骤 3/7
    加入适量料酒，盐，胡椒粉腌制20分钟入味，
  • 步骤 4/7
    撇去腌汁，撒些淀粉搅拌匀，（面粉也可以）
  • 步骤 5/7
    锅里油热，放入带鱼块，
  • 步骤 6/7
    两面炸至金黄色，捞出控油，
  • 步骤 7/7
    趁热撒些椒盐即可上桌。
小贴士

1.在自己家炸带鱼，油可以放少些，每次炸几块，这样比较省油。

发布于 2020-08-31
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