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椒盐带鱼
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乄续约这一段情侯
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食材
带鱼 1条
面粉 适量
椒盐 适量
生姜 小葱 适量
干辣椒 适量
鸡精 适量
料酒 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    带鱼去腮，去头，洗干净，切段，用盐、料酒、鸡精、生姜研制半小时。
  • 步骤 2/5
    然后沥干腌汁，准备好面粉，将带鱼均匀裹上面粉；
  • 步骤 3/5
    热锅注油，烧八九成热，改小火，放入带鱼炸约2-3分钟，待面粉颜色脆黄即可；
  • 步骤 4/5
    沥干锅里余油，留带鱼在锅里，撒入适量的椒盐翻炒均匀；
  • 步骤 5/5
    最后放入葱花、干辣椒稍加翻炒，即可关火、装盘！
发布于 2018-09-07
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