冬笋炒肉片 - 冬笋炒肉片的做法,冬笋炒肉片怎么做好吃,冬笋炒肉片的家常做法 - 京细菜谱

冬笋炒肉片

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冬天来了，冬季南方的美食菜肴中不能缺少的冬笋，冬笋营养价值及其丰富，搭配的菜式也可以百搭、肉、清炒、配青菜等等都可以。今天就先简单呢来一道冬笋炒肉片，入门级的。

时间:10-30分钟

食材

冬笋 500克

五花肉 300克

辣椒 5个

盐 1勺

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

冬笋去壳
步骤 2/9

切片，过一下开水锅；
步骤 3/9

过冷水，洌干水，
步骤 4/9

五花肉切片，倒油、盐、酱油，鸡精，腌制5分钟；
步骤 5/9

切好辣椒；
步骤 6/9

热锅，倒油，爆炒五花肉；
步骤 7/9

微黄翻转，二面；起锅；
步骤 8/9

把刚刚炒五花肉的油，炒冬笋，放辣椒；
步骤 9/9

加入五花肉，盐、酱油，继续炒二分钟，即可；

小贴士

1.冬笋用开水过一下锅再来炒；

发布于 2018-11-02