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老醋花生
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罕青葱岁月

老醋花生酸甜脆爽，开胃小菜，嘟嘟宝贝也和妈妈爸爸一样特别喜欢吃，每次都是做多少统统吃光光，这次妈妈给嘟嘟宝贝做的是奶奶家自己种植的花生哦！好吃的不要不要哒。

时间:10-30分钟
食材
花生仁 200g
陈醋 4勺
生抽 2勺
油 适量
葱 1颗
糖 1匙
盐 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生仁沥干水分备用
  • 步骤 2/5
    凉锅凉油凉花生米加热至听到劈劈啪啪声关小火慢慢炸制
  • 步骤 3/5
    炸至花生仁变色捞出控油备用
  • 步骤 4/5
    撒适量高度白酒可以让花生更脆爽
  • 步骤 5/5
    容器中加入生抽，醋，糖，盐搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏片刻味道更好。撒适量香葱末美味的老醋花生快来品尝吧。
小贴士

1.花生仁晾干避免溅油伤人。2.凉锅凉油下入花生米不易炸糊。3.听到劈劈啪啪声转小火慢炸。4.入冰箱冷藏味道更佳。

发布于 2018-07-09
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