~碎碎念~

1、 阿胶可以直接打粉，然后加入黄酒泡制24小时；

2、 用黄酒泡制是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存；

3、 枣子我用的是若羌红枣片，也可以买大枣自己将枣子去核；

4、 如果没有烤箱，核桃仁和芝麻可以分别入锅炒熟；

5、 在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅；

6、芝麻一定要最后放，否则很难拌均匀。

7、盘子的底部可以涂抹一些油，防粘。

8、做好的阿胶糕切片后冷藏保存。

9、阿胶糕好吃，但是容易上火，根据实际切片，定量食用哦；

10、阿胶糕滋补，但并不是适合每个人，不要盲目食用；

11、以上材料，成品三斤左右。