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香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿~
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容何失意的鸵鸟峦

记得小时候，最开心的事儿，就是吃妈妈给我做的蒜香排骨。小时候，好像完全不像现在，有那么多花样百出的零食，所以只是单纯的一次妈妈味道的排骨，就能乐得蹦高。现在外出离家工作，时常会怀念起妈妈蒜香排骨的味道！

时间:30分钟-1小时
食材
蒸鱼豉油 1大匙
蚝油 1大匙
白砂糖 2小勺
姜末 一块
红椒末 半个
蒜末 2头
排骨 一斤
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料如下
  • 步骤 2/8
    将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，（一半）蒜末、红椒圈，倒入排骨内，搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右
  • 步骤 4/8
    烤盘铺好铝箔纸，将排骨码好
  • 步骤 5/8
    炒锅里倒入适量油，将剩余的一半蒜末炒出香味，然后再将蒜末和油一起浇到排骨上
  • 步骤 6/8
    封好铝箔纸
  • 步骤 7/8
    烤箱230°，烤25分钟之后，打开铝箔纸再烤15分钟 （注意观察颜色哦~）后出炉
  • 步骤 8/8
    一道香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿！这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜，带着妈妈厨房里的味道... ...
发布于 2018-11-15
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