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咖喱羊排
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采秋糯帅哥

做为一枚中餐苦手，做法参考鬼蜀美食

食材
羊排 500克
土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱 半个
咖喱 半袋
油 少许
姜 2片
葱 一段
盐 少许
生抽 少许
芹菜 少许
椰浆 一小盒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    顺丰优选的羊排，味道纯粹也不会太膳，肉嫩鲜美哦。从冰箱拿出来化冻泡水，泡出来也没有多少血，很干净。
  • 步骤 2/8
    开水下锅加两片姜、一段葱，大火煮10-15分钟。捞出备用。
  • 步骤 3/8
    热锅热油，下洋葱爆香
  • 步骤 4/8
    加入咖喱块翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    下胡萝卜、土豆块翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入煮羊排的汤2大勺，不要太多。翻炒一下
  • 步骤 7/8
    加入焯好的羊排。
  • 步骤 8/8
    加入椰浆，少许盐和生抽调味，翻炒均匀后，中小火加盖焖煮15分钟左右。
小贴士

煮到最后要随时关注不要糊锅。

发布于 2018-09-24
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