Name: 咖喱羊肉焖秋葵
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 羊肉 400g; 秋葵 200g; 土豆 1个; 洋葱 1个; 胡萝卜 1个; 西红柿 1个; 抱子甘蓝 100g; 油咖喱块 4块

咖喱羊肉焖秋葵

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咖喱羊肉焖秋葵

时间:30分钟-1小时

食材

羊肉 400g

秋葵 200g

土豆 1个

洋葱 1个

胡萝卜 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

羊腩洗净，切成3厘米左右的块
步骤 2/10

准备秋葵、洋葱、西红柿，土豆洗净、胡萝卜去皮
步骤 3/10

全部切成大块。
步骤 4/10

羊肉在开水中焯去血水。
步骤 5/10

锅里放少量的油，慢火炒羊肉，变色后加入热水煮40分钟。
步骤 6/10

锅里放油加入西红柿炒软
步骤 7/10

加入洋葱块、土豆块、胡萝卜块、秋葵块炒3－4分钟
步骤 8/10

加入煮羊肉的汤和羊肉煮开
步骤 9/10

放进咖喱块，中火焖煮半小时。
步骤 10/10

出锅

小贴士

羊肉可换成牛肉。

咖喱块可换成咖喱粉

发布于 2020-08-18

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