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泰式甜辣茄盒
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食材
茄子
适量
瘦肉
适量
姜末
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
冬菇粉
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
甜辣酱
适量
酱油
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
瘦肉剁成肉碎,加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀
步骤 2/9
再加入姜末再拌匀
步骤 3/9
茄子切一刀不断形成贝壳状备用
步骤 4/9
准备生粉,将生粉涂入茄子里面
步骤 5/9
将肉末放入茄子里面备用
步骤 6/9
放入4茶匙生粉和4茶匙面粉,盐和鸡蛋、水拌匀
步骤 7/9
拌匀成迷糊状即可
步骤 8/9
热锅下油,将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎
步骤 9/9
将甜辣酱淋上茄盒即可
发布于 2019-01-16
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