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红红火火~泰式甜辣虾^_^
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潮淤男弦仍

先奉上这道并不复杂的用泰式甜辣酱制作的甜辣虾，造型漂亮，口感甜辣浓郁，却并不十分辣，孩子也能吃，色彩红红火火，寓意咱们的小日子新一年更红火！

食材
明虾 500g
姜、葱 适量
食盐 适量
料酒 适量
泰式甜辣酱 适量
白醋 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材；
  • 步骤 2/8
    明虾洗净；
  • 步骤 3/8
    用牙签挑出虾线；
  • 步骤 4/8
    再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右；
  • 步骤 5/8
    取个碗，倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋，少许水，搅拌均匀；
  • 步骤 6/8
    煎锅加少许油，将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用；
  • 步骤 7/8
    锅中留少许底油，小火，放入搅拌好的调味汁，烧开；
  • 步骤 8/8
    将煎好的大虾倒入，加少许水淀粉勾芡，至虾身均匀的裹满茄汁即可；
发布于 2018-10-06
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