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泰式甜辣藕
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晁盖distinguish

夏天应该多吃点莲藕，尤其是女性朋友。莲藕的烧法有各种各样：有莲藕烧排骨，莲藕肉夹、莲藕排骨汤等等。用泰式甜辣酱拌藕片，口感是非常的美妙。

时间:10分钟内
食材
莲藕 150g
甜辣酱 适量
香油 适量
姜 适量
白醋 适量
大蒜 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备的材料。
  • 步骤 2/9
    姜蒜拍碎，淋入白醋。
  • 步骤 3/9
    葱撕成细丝浸泡在水里。可以用做装饰。
  • 步骤 4/9
    莲藕去皮洗净切片。
  • 步骤 5/9
    放入开水锅中焯熟捞出洗净。
  • 步骤 6/9
    马上浸泡在凉开水中。
  • 步骤 7/9
    把藕片装入盘中，淋入姜蒜醋汁。
  • 步骤 8/9
    淋入泰式甜辣酱。
  • 步骤 9/9
    滴入适量香油即可。吃食拌匀。
小贴士

藕片焯熟后，浸泡在凉开水中，可以保持藕的脆度。

发布于 2019-08-19
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