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脆皮咖喱猪肉卷
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时间:10-30分钟
食材
里脊肉
一小块
胡萝卜
半根
土豆
1个
洋葱
少半个
香蕉
1根
咖喱块
.2-3块
鸭饼
适量
盐
少量
料酒
少许
水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
选一块里脊肉。
步骤 2/18
切小丁,用少量的盐和少许料酒腌10分钟。
步骤 3/18
土豆、胡萝卜、洋葱备好。
步骤 4/18
用的是咖喱块,里面的滋味很丰富不用再加其他材料了。
步骤 5/18
把土豆、胡萝卜、洋葱、香蕉都切丁
步骤 6/18
鸭饼蒸熟
步骤 7/18
油热后,放入肉丁翻炒。
步骤 8/18
肉丁略微变白后加洋葱丁翻炒出香味。
步骤 9/18
加入胡萝卜和土豆翻炒几分钟。
步骤 10/18
添少量的水煮10分钟后,关火,加入香蕉丁和咖喱块
步骤 11/18
带咖喱块完全融化后开火继续煮3-5分钟。
步骤 12/18
直至汤汁浓稠
步骤 13/18
取一张饼,在底部放上适量的咖喱肉。
步骤 14/18
如图折叠
步骤 15/18
卷成卷。
步骤 16/18
把所有饼都卷好。
步骤 17/18
.油5层热时,放入咖喱卷
步骤 18/18
略微变成金黄色即可捞出控油食用
小贴士
1.鸭饼可用其他薄饼替代。
2.里脊肉也可以用你喜欢的其他肉类。
3.材料都切小丁比较好卷。
4.因为是作为内馅,所以水不要加太多,保证汤汁浓稠就好。
5.如果你不喜欢油炸也可以煎制。
发布于 2018-09-01
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