jxcaipu logo
Kari Ayam--正宗新加坡咖喱鸡
14.6万 热度 45 收藏
皮卡丘

老公从小喜欢这道菜，口味挑剔。不正宗就不吃，一直喜欢吃他姑姑煮的味道。上次去姑姑家很忙，昨天看老公又跑去请教别人，好吧。我自己研究吧。在煮炒那里等吃的一次看见大概的放料。所以上网查了查，看过邻里厨王咖喱鸡比赛，记住了大概的食材，自己改进一些。想想姑姑煮的味道，结果做出来老公超爱吃。就是他喜欢的味道.真的是很自豪.

时间:1-2小时
食材
鸡或鸡腿 适量
咖喱酱 适量
洋葱 适量
香茅 适量
新鲜咖喱叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
蒜头 适量
姜 适量
辣椒 适量
马铃薯 适量
椰浆 适量
盐 适量
糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材准备，洋葱切碎。蒜头和姜压成泥
  • 步骤 2/5
    锅里热油把蒜蓉洋葱碎和辣椒圈以及香茅放锅里炒香。加入少许糖，咖喱酱。小火炒香，再加入鸡块翻炒两分钟，加入水和其他香料。
  • 步骤 3/5
    小火煮20分钟撒入少许盐
  • 步骤 4/5
    煮至1小时倒入椰浆。关火
  • 步骤 5/5
    香飘四溢，闻起来就很饿。
发布于 2019-03-02
180
相关菜谱
写评论