新加坡肉骨茶 - 新加坡肉骨茶的做法,新加坡肉骨茶怎么做好吃,新加坡肉骨茶的家常做法 - 京细菜谱

新加坡肉骨茶

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一碗

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新加坡肉骨茶，其实就是肉骨和茶的组合，以前码头工人在一天劳作之后，又累又饿又渴，去吃饭时都会点这么一道菜，而老板也总会上一壶好茶一碗炖好的肉，说是新加坡肉骨茶，其实已经完全改版了，因为家里食材有限，又不想去为了一两样再跑市场，所以詹姆士先生，对不起了，改版了你的美食作品，哈哈！

食材

牛肋排 154克

上海青 8根

油条 1根

干香菇 8颗

八角 3克

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烹饪步骤

步骤 1/9

香菇浸泡
步骤 2/9

配料备齐
步骤 3/9

油条切小块，排盘，生抽倒入小碗加少许白糖搅拌
步骤 4/9

牛肋排焯水
步骤 5/9

将配料肋排倒入高压锅里，加入蒜头，白胡椒粉，香菇，适量温水（浸泡香菇的水一起倒入）压制25分钟
步骤 6/9

上海青洗净对半切，焯熟备用
步骤 7/9

捞出牛肋排，香菇，红枣，枸杞，上海青排盘
步骤 8/9

汤汁调入盐巴味精，淋入肉骨中
步骤 9/9

泡一杯菊花茶，美美的享用吧！

小贴士

八角2，3粒即可，因为没有粒和颗的单位

发布于 2022-11-24