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正宗韩式炒年糕
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certainty烈马

前几年流行韩剧，也开启了韩国美食的一扇门，从此寻遍了一个城的韩国料理，吃得多了也悟出一点道道来，从此家里也多了一道快手菜，人多了可以做菜，人少了可以做主食，心情不好还可以开胃，真是一道不可多得的美食。

时间:10-30分钟
食材
年糕 1袋
调和油 2汤匙
韩式辣椒酱 满满1汤匙
番茄酱 满满1汤匙
韩式泡菜 满满1筷子
胡萝卜 1小根
莲花白 小半个
清水 1小碗
盐 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先备齐调料，都是些容易购买，耐储藏的东西。
  • 步骤 2/6
    年糕切条煮软备用。
  • 步骤 3/6
    胡萝卜和莲花白先用调和油煸炒。
  • 步骤 4/6
    加入清水、辣椒酱、泡菜、番茄酱、年糕翻炒，要想吃最地道的口味需添加鱼饼。
  • 步骤 5/6
    根据口味添加盐，白糖等调料，炒至汤汁浓稠可挂锅壁即可关火。
  • 步骤 6/6
    出锅上桌。
小贴士

年糕也叫饵块，莲花白也叫莲白或包菜。

发布于 2018-10-09
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