首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
劲爽韩式辣白菜
5.6万 热度
42 收藏
高岑化
关注
经典基础款辣白菜,冬日暖汤必备。酸爽劲辣。用途广泛。上图中是刚做好的,发酵后会变得透明入味。
食材
大白菜
1个
苹果
1个
梨
1个
小葱
3根
洋葱
半个
姜
一块
蒜
一大个
韭菜
一撮
红白萝卜
各一小段
鱼露
二大勺
糯米粉
二大勺
水
一杯
盐
适量
辣面
50克
糖
20克
虾皮
一把
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
白菜切四份,用盐腌一夜,盐量随便,白菜先洗。
步骤 2/6
糯米粉加水调面糊
步骤 3/6
倒入锅中加热煮开,变透明,成稠糊,加入糖拌匀。
步骤 4/6
准备腌料。萝卜切丝。葱切斜角小段,韭菜切小段,(我刚好有点韭黄,就用它代替韭菜了。)其他料切成小丁,辣面放入米糊中拌匀。
步骤 5/6
洋葱,姜,蒜,苹果,梨,虾皮,用料理机打成末或用手切成小末。所有材料加入米糊中拌匀。加入鱼露。
步骤 6/6
把白菜放入腌料中,手戴一次性手套,将腌料填入每层白菜中。再放入容器中。几天就可以吃了。
小贴士
苹果,梨,如果没有可以不加,如果没有鱼露可以用淡色生抽,鱼露是更鲜。
发布于 2019-01-12
103
相关菜谱
韩式辣白菜
自彼谂蚀壳_
9925 热度
125 收藏
韩式辣白菜拌面
歪头少女rrr
8.4万 热度
189 收藏
韩式辣白菜炒饭!
礁坑刳孛粕
8.4万 热度
156 收藏
韩式辣白菜
新妹儿oba
10.3万 热度
775 收藏
韩式辣白菜
哈利波特
9.6万 热度
845 收藏
韩式辣白菜
亦桃谁予琴乱
2.6万 热度
97 收藏
韩式辣白菜炒年糕
思元
5.5万 热度
110 收藏
韩式辣白菜豆腐汤
繁华葬悲情昆峰
9.5万 热度
152 收藏
韩式辣白菜
睡懒觉
9.6万 热度
200 收藏
韩式辣白菜
穆雁云冬
10.7万 热度
767 收藏
韩式辣白菜
仙人球
9.3万 热度
30 收藏
韩式辣白菜汤
Keeey丶
12.7万 热度
17 收藏
韩式辣白菜
zheng炀
9.2万 热度
69 收藏
韩式辣白菜(快手版)
我不是懒狗
9.8万 热度
39 收藏
韩式辣白菜
若雪樱花草含梅
8510 热度
192 收藏
韩式辣白菜
blaze思如
8871 热度
164 收藏
韩式辣白菜
像风在颂
7.9万 热度
193 收藏
韩式辣白菜
水文时光恰如年
5.1万 热度
20 收藏
韩式辣白菜
祈祷vanish
8671 热度
95 收藏
韩式辣白菜豆腐汤
张良net
4.2万 热度
112 收藏
写评论