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吃了一百次还是会流口水的辣炒年糕
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打小就会撩妹辰锟

辣炒年糕是在中国最为流行和熟知韩料的之一！

时间:10-30分钟
食材
条状的火锅年糕 1袋
洋葱 小半颗
胡萝卜切成条 小半根
喜欢的蔬菜 适量
韩国辣酱 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
高汤或煮年糕的水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将年糕条倒入沸水中煮一下，煮到5至6分熟装起待用。
  • 步骤 2/5
    热锅放适量油，放入切好的洋葱、胡萝卜条或者你喜欢的蔬菜炒一炒！
  • 步骤 3/5
    放入烫过的年糕条拌炒一下，加入适量辣酱，和其他调味料继续炒！加入高汤或是刚才煮年糕的水，煮一会，到汁收的差不多。
  • 步骤 4/5
    完成啦！
  • 步骤 5/5
    甜甜辣辣的酱汁，配上Q弹的年糕和爽口的蔬菜！超美味~！一点也不油腻，作为小吃和主食都OK。
小贴士

关于韩国辣椒酱的选择：

我一般就用户户辣椒酱，非常容易买到，几乎各大超市都可以买到。

或者去买其他韩国产的辣椒酱，但是千万别买到那种带酸味添加了醋的包饭酱，

不太适合调制拌饭酱和年糕酱。

发布于 2019-01-02
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