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《给恋人的一百次味蕾邂逅》Chapter 4 桂花山药
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入秋好些日子了。

水运太过之年,雨水与寒冷的双管齐下,生活在南方边陲小城的我,早已习以为常。

这些年修习医术,身体好了很多,想必今年的严寒,对我来说,小菜一碟吧。

看,多没自信的医生。

我饮了一口花精,好友打来电话,说一起吃个饭。

我说好。

地点选在了成都繁华的太古里,古色古香的餐厅。

去年这个时候,我也是和一群好友一起。只是今年,好友又换了。

前年,好像一个人。再前年,好像连身体都挺惨的。

生活不如意,十有八九,过了这村,就不再有。

好友说,他最近感情挺不好的。

我笑笑,没说话。

樵先生接话,说道,过来吃个饭吧。

好友抬头看看我,又看看樵先生。

我说,他让你过来吃饭,你吃了应该就会过得好了。

好友问,为什么。

我说,情场失意,美食来复。

好友说,你倒是挺会说话。

越来越不喜欢交际了。天凉的时候,就窝在家里,写写文字做做美食。待久了,就出去旅行。心情郁闷了,就喝喝花精打打坐念念经。实在无聊,就捣鼓一些乱七八糟的事情。

生活状态,回到了最原始的童真状态,不为衣食住行烦忧。

因为烦够了,才努力让自己达到不烦的状态。

从无到有,再从有到无。

当不再想太多未来,当下就回来了。

往秋天更深处,是浪漫的桂花香。

嗯,我写完了,而我今天说的是,桂花山药,嘻嘻。

山药,性平,味甘。入肺脾。也是一味药食同源的药材。在民间我们常常以食材做补。山药以怀庆府的山药最好。桂花,性温,味辛。入肺脾。在中医里,色白,味辛可以入肺,色黄,味甘可以入脾。桂花山药,两味食材都可以入肺脾,所以对于脾肺的调理,效果尤佳。

文字版权所有

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知远工作坊丨周大大

创始人

高级中医针灸师,英国执业花精谘商师(注册中)

出品散文集《那些年,还有,周小来》、《留点记忆给时光解闷》等,并在喜马拉雅电台直播身心灵栏目《谁不会生病》,拥有大批粉丝。

微信ID:finrod

微博:@知远周大大

喜马拉雅:@知远周大大

时间:10-30分钟
食材
山药 1根
桂花蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先山药去皮后,根据盘子的尺寸,斜切片。
  • 步骤 2/4
    摆盘。
  • 步骤 3/4
    蒸锅中将水烧开,将山药放入锅中,中火蒸10分钟。
  • 步骤 4/4
    撒上桂花蜜即可。
小贴士

1.山药要选择面的那种,做出来的口感更好。

2.削皮时,最好不要让山药皮及山药的黏液沾到皮肤上,容易引起皮肤发痒。(发痒后可用大量温水冲洗或者涂抹白醋来缓解)

发布于 2018-07-06
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