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(深夜食堂)日式酱油炒面
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繁华葬悲情昆峰
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 一小块
洋葱 半个
胡萝卜 半个
蒜薹 三条
包菜 半个
大蒜 一瓣
青蒜 一根
老抽 1汤勺
生抽 2汤勺
日式拉面 两团
3小勺
适量
鸡蛋 2个
海苔 可有可无
1小勺
淀粉 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料切好
  • 步骤 2/9
    切好
  • 步骤 3/9
    腌制五花肉
  • 步骤 4/9
    煮面3分钟即可,不能煮久哦
  • 步骤 5/9
    面条过冷水,捞起备用
  • 步骤 6/9
    想吃菜软一点的可以增加这一步,也可以后面直接炒
  • 步骤 7/9
    油锅热油,五花肉小火煸香,加入蒜,蒜白,炒香,转大火,依次加入洋葱,胡萝卜,蒜薹,炒软后加入包菜,炒一会,加入面条,转小火,多搅动,防止粘锅
  • 步骤 8/9
    生抽,老抽,糖搅拌后加入面条,大火收汁即可
  • 步骤 9/9
    加上煎蛋,撒上海苔碎,美味出炉啦
发布于 2018-06-02
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