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果仁巧克力手指饼干
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枯萎settlement
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
细砂糖 50克
低粉 70克
高粉 20克
奶粉 10克
黑巧克力 适量
杏仁碎 适量
榛子碎 适量
开心果碎 适量
彩珠糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    将面糊倒入挤花袋,将面糊挤入模中,以170度,中下层,烤25分钟,出炉放凉后,裹上巧克力,沾上事先烤香的果仁碎。
小贴士

隔水融化的巧克力,在流动状态时,用小勺浇在饼干一头的三面,巧克力还未变硬前沾上果仁。如果你一心在裹巧克力,等处理完了再沾果仁时巧克力已经变硬,可以拿起饼干靠近小火,稍稍绕一圈,巧克力就会回温,赶紧沾好果仁吧。

这款饼干极易吸水变软,请晾后密封保存,并多放些面巾纸吸潮。

发布于 2018-08-09
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