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巧克力手指饼干
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intermediate素雅

这款饼干口感酥脆，制作简单，可以给宝宝作为磨牙小零食，缤纷的色彩充满了节日的气氛。

营养分析：

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾、DHA、卵磷脂、卵黄素等，对身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 130g
蛋液 50g
黄油 10g
巧克力 200g
油 适量
盐 适量
装饰糖 适量
糖粉 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材。
  • 步骤 2/12
    黄油软化后和蛋液混合。
  • 步骤 3/12
    加入糖粉混合。
  • 步骤 4/12
    用打蛋器稍微搅拌不要打发。
  • 步骤 5/12
    倒入低筋面粉。
  • 步骤 6/12
    揉成较硬的面团包上保鲜膜静置半小时。
  • 步骤 7/12
    把松弛好的面团擀成片。
  • 步骤 8/12
    切成细长条入预热好的烤箱180度烤25分钟左右。
  • 步骤 9/12
    巧克力用50度左右的水隔水融化。
  • 步骤 10/12
    将手指饼干均匀沾上巧克力液。
  • 步骤 11/12
    均匀撒上装饰糖。
  • 步骤 12/12
    入冰箱冷藏片刻即可。
小贴士

糖粉不可用砂糖代替，将砂糖用料理机打成粉末即可，烤箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节。

发布于 2023-02-01
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