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巧克力花生饼干
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periodical企鹅

巧克力花生饼干，喜欢吃巧克力饼干的朋友不容错过。

我很喜欢巧克力豆和花生，所以我要把他们结合在一起。

第一次使用美的智能烤箱，我被惊艳了，居然完成烘焙可以这样神奇，无论是预热烤箱，还是烘烤食物，都是通过手机操作屏幕，轻松完成烘烤，时间到了，手机会提醒烘烤完成。那些喜欢不离手机的朋友真的实现了烘培，手机两不误哈。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 75g
糖粉 45g
鸡蛋 1个
低筋面粉 120g
可可粉 12g
泡打粉 1g
巧克力豆（耐高温） 18g
花生碎 12g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合称重并混合均匀。
  • 步骤 2/9
    黄油在室温软化后，用电动打蛋器打发，然后加入糖粉，搅拌均匀后打发。
  • 步骤 3/9
    分次少量加入蛋液，等每次充分吸收后再加入下一次蛋液。重复将蛋液全部加完。
  • 步骤 4/9
    将所有的粉类筛入到打发后的混合物中。
  • 步骤 5/9
    用刮刀搅拌均匀面糊
  • 步骤 6/9
    再加入称重好的花生碎和巧克力豆。（喜欢甜度高的可以再适量增加巧克力豆）
  • 步骤 7/9
    将搅拌好的面糊放入油纸如图擀平，放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 8/9
    取出后，用模具刻出自己喜欢的形状。我这里用了常规的圆形模具。还可以切成长方形的块状或者条状。
  • 步骤 9/9
    刻出的图形整齐地放入烤盘中
小贴士

生的果仁需要先烤一烤才会比较好吃，饼干大小可以根据喜好。欢迎关注微信号“大梅烘焙屋”，每期都会送出成品饼干哦，欢迎一起学习交流烘焙。

发布于 2019-02-27
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